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印尼風味的黃粥

是否曾經嘗試過印尼風味的黃粥呢?利用Swanz的陶瓷食物保溫罐來製作一個吧! 這是一種從草本當中獲得營養美味的獨特粥品。 重要的是,千萬不要害怕將黃色食物放入保溫罐中,因為它根本不會變色! 一同來體驗輕鬆烹飪、輕鬆清潔的料理樂趣吧!

食材

250克 生米 1公升 雞肉湯 4片 肉桂葉 1片 檸檬葉 1根 香茅 6個 紅洋蔥 300克 雞胸肉 2湯匙 植物油




調味醬

3顆 大蒜 2湯匙 香菜 1湯匙 薑黄粉


調味料

1湯匙 鹽 1湯匙 胡椒 少許 芹菜 少許 蔥花



作法

  1. 將生米、1片肉桂葉與雞湯放入鍋中煮沸。加入鹽和胡椒調味。而後倒入Swanz的陶瓷食物保溫罐中。

  2. 將紅洋蔥、大蒜、香菜、薑黃粉放入搗缽中,用杵搗碎。

  3. 將一公升的水倒入鍋中煮沸,將雞胸肉塊與鹽巴放入燙熟備用。

  4. 再取一個鍋,倒入些許油,將搗碎的紅洋蔥、大蒜、香菜、薑黃混合物炒香。

  5. 然後倒入750ml的水,以及剩餘的3片肉桂葉、檸檬葉、香茅、雞胸肉塊,燉煮大約5分鐘。

  6. 將雞胸肉塊取出切碎。

  7. 最後將所有的食材倒入Swanz的陶瓷食物保溫罐中,並灑上芹菜與蔥花,就大功告成了!


注意事項

請小心,因為薑黃的氣味與顏色,容易殘留在其他物品。 因此,請確保不要將其接觸織製品、木材、塑膠、不鏽鋼等材質上,因為氣味和污漬可能會難以清除。 我們建議您使用使用瓷器、 玻璃或陶瓷材料來容納您的食物。


陶瓷食物保溫罐乃Swanz系列產品之一



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